Planear, coordinar, ejecutar y supervisar las actividades operativas, culturales y de producción dentro del invernadero, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad, inocuidad y normativas internas. Además, es responsable de la correcta asignación del personal, elaboración de nómina diaria, programación de labores, supervisión de cultivos, control de insumos, y apoyo en la toma de decisiones técnicas junto al Grower, con el objetivo de garantizar el óptimo desarrollo y rendimiento del cultivo.